Txakoli Simón

Explora el sabor auténtico de Bilbao en Txakoli Simón, donde el chef Óscar García, reconocido como el «mago de la brasa,» te invita a disfrutar de la mejor txuleta a la parrilla. Con carne de vacuno de alta calidad, el restaurante ofrece una experiencia gastronómica única.

Déjate guiar por el sumiller Juan Mari López Arostegui en la selección de vinos entre más de 300 opciones.

Txuleta de vacuno mayor con la infiltración de grasa y curación justas. Una brasa cuidada con mimo. Y una bodega plagada de tesoros.

Así es el templo en el que ofician el mago de las parrillas, Óscar García, y el brujo de los vinos, el sumiller Juan Mari López Arostegui.

El Txakoli Simón es un clásico en Bilbao. Y un referente de la txuleta a la brasa en Bizkaia y mucho más allá.

De sus paredes cuelgan distinciones de distintos certámenes que acreditan que las txuletas que chisporrotean sobre las brasas se encuentran entre las más apreciadas por los jurados entendidos en la materia.

Oscar García esconde su magistral saber hacer afirmando que “lo fundamental es el género”.

En el Txakoli Simón, que abre su espectacular terraza en un bosquecillo en las faldas de Artxanda, muy cerca de Bilbao, veneran la carne de vacuno. Y respetan con devoción a su clientela.

Además de las prestigiosas txuletas, el popular restaurante ofrece una carta con productos de primera calidad. Y su bodega permite elegir entre 300 referencias de sorprendentes vinos.

Si tiene la oportunidad, no se lo piense. Repetirá.