Fangaloka style, también en invierno

Las puestas de sol sobre la playa de Gorrondatxe son igual de impresionantes en invierno que en cualquier otra época del año. Las surferas y surferos que cabalgan las olas de la zona acuden a su cita con los spots preferidos sin mirar el calendario. Un buen neopreno lo permite.

Así que Fangaloka Style  mantiene su ambiente durante los meses fríos. La buena música sube la temperatura. Tras cualquier actividad de las que se presta la zona, o un paseo por los espectaculares acantilados, aguardan las hamburguesas, una jarra de excelente cerveza o el pollo asado.

De la brasa y la parrilla salen txuletones de primera calidad y grandes piezas de pescado.

Incluso se puede decir que Fangaloka Style gana sabor durante estas semanas. Una de sus especialidades invernales son las alubias Tolosanas de temporada cocinadas de manera tradicional, lenta y mimosamente, en una genuina putxera (olla ferroviaria) de carbón. Acompañadas por sus ‘sacramentos’ constituyen todo una experiencia gastronómica.

Y han ganado varios premios en certámenes gastronómicos.