Comarca de Uribe

La Comarca de Uribe, integrada por algo más de una veintena de municipios, forma parte importante de la identidad de Bizkaia. Y también de la de Bilbao.

Sus caseríos y explotaciones agrícolas han suministrado secularmente a la ciudad de leche, hortalizas, txakoli y ganado; sus playas y bosques han sido la primera zona de esparcimiento; y sus gentes, la primera inmigración del campo a la ciudad.

Hoy, buena parte de la comarca se comunica con Bilbao a través del Metro o de la línea de Euskotren con destino en Lezama, también con frecuencia de Metro. Déjese llevar

El impacto de Bilbao en la Comarca de Uribe es poderoso. El Parque Tecnológico de Zamudio, el más importante de Euskadi; las instalaciones deportivas del Athletic de Bilbao, centenario club de fútbol único en el mundo, el aeropuerto de Loiu; o el internacional restaurante Azurmendi con sus tres estrellas Michelin, se encuentran en Uribe.

Pero, a pesar de todo, la comarca ha sabido mantener su carácter propio. Conserva buena parte de caseríos y explotaciones agrícolas y ganaderas, molinos de agua, viñedos dedicados al txakoli, bosques, viejas ermitas con sus senderos y romerías.

A muchos de estos lugares, o muy cerca, se puede llegar en 20 minutos en Metro. O en el ferrocarril de vía estrecha de Euskotren. Y, si no existe esa alternativa, el Bizkaibus, que cuenta con buenas frecuencias lo hará en menos de media hora.

El mayor número de playas de Bizkaia

La costa de la comarca de Uribe está formada por unos acantilados, playas y calas que proporcionan inolvidables panorámicas sobre la costa. Tanto que forman parte de los paisajes de la serie Juego de Tronos.

Uribe cuenta con el mayor número de playas de Bizkaia: Barinatxe, Arriatera-Atxabiribil, Meñakoz, Barrika, Muriola, Plentzia, Gorliz, Armintza y Bakio. A quienes practiquen surf les sonarán algunas de ellas, sus olas se incluyen en las rutas europeas.

Lugares como San Juan de Gaztelugatxe y los puertos de Plentzia y Armintza, de tradición pesquera aunque en la actualidad dedicadas a las embarcaciones de recreo, constituyen destinos solicitados en verano y recomendables durante todo el año.

La orientación de los acantilados de la comarca, surtidos de buenos establecimientos para acompañarse con un refrigerio o un bocado, regalan puestas de sol únicas. Y esconden singulares formaciones rocosas como la rasa mareal o el flysch.

Patrimonio arquitectónico

Las llamadas guerras de bandos forzaron a la la nobleza rural de Bizkaia a convertir sus viviendas en pequeñas fortalezas capaces de resistir los ataques enemigos. Surgieron las torres, que abundan en la comarca.

Desde la Torre Martiartu de Erandio, pasando por Torrebillela en Mungia o el neogótico Castillo de Butrón, una de las joyas de la arquitectura romántica del norte de España.

Se conserva, así mismo, buena muestra de arquitectura tradicional baserritarra: caseríos que presentan construcciones que reflejan la vida y economía de los antiguos pobladores de esta comarca: emparrados para la vid, hornos de maíz, molinos, antiguas ferrerías y caleros; algunos, transformados en restaurantes, museos o centros de interpretación, son visitables.

Bodegas de txakoli y productores de cerveza artesana

Las colinas de Uribe guardan varias de las zonas de producción de txakoli más importantes de Euskadi. Sus propietarios han sabido conservar la tradición y mejorarlas hasta producir botellas con muchas de la etiquetas más preciadas de Euskadi. Se trata de Gorka Izaguirre, Magalarte, Doniene Gorrondona, Zabala, Butroi o Uriarte.

Por otro lado, durante los últimos años, la comarca ha desarrollado un particular gusto por la producción de cervezas artesanas que cuentan con sus propios concursos de cata y una legión de fans. Entre las destacadas cabe citar a Cervezas Etxeandia, Boga Garagardoa, Tito Blas, Txorierri o Drunken Bros.

Por si todo esto fuera poco, Uribe hierve durante el verano y otoño en fiestas tradicionales, pruebas de deporte rural, certámenes gastronómicos, conciertos, teatro de calle…

Tabernas y restaurantes con un saber hacer sin igual surgen a cada esquina.

No se pierda la comarca de Uribe.