Restaurante Zuretzat

El local está adornado con los cascos de obra del personal técnico que levantó el museo, incluído el propio Frank Ghery.

El Museo Guggenheim ha cumplido 25 años de grandes exposiciones y éxito que han supuesto un gran cambio para Bilbao.

Uno de los primeros establecimientos de la ciudad que percibió ese impacto fue el restaurante, bar y cafetería Zuretzat. Abre sus puertas a doscientos pasos frente a Puppy, en la calle Iparraguirre.

Desde hace algo menos de 30 años y hasta hace 25 , arquitectos, ingenieros, aparejadores, informáticos y técnicos de otras materias desayunaron y almorzaron cada día en el Zuretzat. El restaurante sigue en el mismo lugar y con la misma filosofía. “No había muchos restaurantes por la zona en aquella época”, revelan. Recuerdan a una clientela fiel, entre la que se contaba el mismísimo Frank Gehry. Gente sencilla y amable, que a menudo se quedaba a jugar a los naipes. Y que, cuando concluyeron las obras, dejaron sus cascos en el Zuretzat, donde siguen y cualquiera los puede mirar tratando de adivinar la firma realizada con rotulador.

La pintura azul para el museo es única y no se puede ver en ningún otro lugar. Excepto en el techo de Zuretzat. ¿Quiere sentarse usted en la mesa de Gehry?