Las grandes fiestas del otoño

Se trata de grandes mercados de productos tradicionales y de la tierra que se convierten en una verdadero festejo que se prolonga todo el día.

El municipio de Gernika-Lumo, en pleno Urdaibai, acoge todos los lunes del año el mercado tradicional en la plaza del municipio. Reúne a casi un centenar de productores de la comarca que acuden con sus hortalizas, verduras, frutas, quesos, flores y plantas, entre otros muchos productos.

Además, entre junio y diciembre, cada primer sábado de mes, se celebran mercados especiales dedicados específicamente a productos determinados: queso Idiazabal y el txakoli de Urdaibai, el pimiento de Gernika, el bacalao o el vino de Rioja Alavesa.

Pero los días que nadie deja pasar en Bizkaia para acudir a Gernika son el primer lunes de octubre y el último. Decenas de miles de personas convierten todo el casco urbano en una gran feria que es, a la vez, una fiesta acompañada por música tradicional y un ambiente irrepetible.

Aunque, si a usted se le ha escapado octubre, no se preocupe: el primer sábado de noviembre tiene lugar el Día de la Alubia de Gernika. Apunte la fecha. Y encuentre mesa para disfrutar de un buen plato. Luego puede acudir a sorprenderse en las distintas pruebas de Deporte Tradicional que se organizan ese día: corte de troncos, arrastre de piedras, alzada de yunques, etc.

Un consejo, utilice transporte público, sobre todo el último lunes de octubre. Euskotren ofrece servicios regulares desde el mismo centro de Bilbao que le permitirá disfrutar del paisaje y con buenas frecuencias. Al menos 4 líneas distintas de Bizkaibus conectan la capital con Gernika.

Santo Tomás

Cada 21 de diciembre le toca a Bilbao ser la meca del talo (tradicional torta de maíz), el txakoli, la sidra y el chorizo asado. Los productores locales ocupan el Arenal y la Plaza Nueva con sus mas de 300 puestos de capones y otros animales de granja, rosquillas, quesos, panes de horno casero, verduras, hortalizas, alubias, miel, vino, castañas, frutas de invierno.

La fiesta comienza con el sol y se prolonga con la luna, acompañada por trikiliaris, otxotes, txalapartaris, txistularis o gaiteros.

El origen de este gran festejo de invierno se remonta al siglo pasado, cuando los labriegos acudían a fin de año a la capital a pagar las rentas de sus caseríos a los propietarios y aprovechaban para poner a la venta los productos que se consumirían en Navidad: animales cebados, conservas, coles lombardas, caracoles, frutas del tiempo, cardo, setas y hongos, castañas, embutidos y carnes curadas, txakoli, harina de maíz o legumbres finas.

Hoy en día se trata de un fecha señalada en el calendario en Bilbao y alrededores.