Bakio, entre olas y viñedos

Las colinas verdes y las olas azules se abrazan en Bakio. Una pequeña localidad que une las comarcas de Uribe Butrón y Urdaibai. Hasta hace no tanto, Bakio prosperaba gracias a la pesca, la agricultura, los molinos de agua y algún pequeño astillero de ribera. Eso explica un curioso patrimonio arquitectónico con modestos edificios góticos y palacetes barrocos.

Su microclima, determinado por la orientación de su playa y las colinas que la rodean, favoreció desde siempre los cultivos, en particular el de la vid, que consagró en Bizkaia el prestigio del txakoli de Bakio hasta tal punto que el ‘Museo del Txakoli – Txakolingunea’ abre sus puertas en esta localidad.

Dicho microclima convirtió el entorno de su puerto en un reclamo para gentes en busca de sol y mar. La buena calidad de sus olas contribuyó desde los años 70 a convertir su rompiente en una de las referencias del surf en el Golfo de Bizkaia.

Pero eso no es todo. Es preciso añadir la buena mesa, la amabilidad de sus vecinos y los paisajes con encanto a los que se accede fácilmente a través de distintos senderos. En particular, el trayecto entre Bakio y Bermeo, a pie, en bicicleta o moto, resulta único por muchas razones, entre ellas, el paso por San Juan de Gaztelugatxe.