New Mónaco

El New Mónaco es un referente en la céntrica Plaza de Moyúa de Bilbao. Es conocido por sus cafés premiados y su popular menú del día con opciones tradicionales y sanas. Un lugar ideal para un desayuno rápido, un pintxo o una comida de calidad.

Koke Quintana y Richard Rojas saben lo que hacen. El pequeño comedor de la entreplanta del New Mónaco, así como su terraza, siempre cuenta con una fiel clientela con rostro de satisfacción.

Puede que tenga que ver que el local se encuentra junto a la céntrica y fotografiada Plaza de Moyua, en el punto medio geométrico de la Gran Vía de Bilbao.

O puede que se deba a que elaboran amorosamente unas tazas de café que han merecido ganar varios concursos.

Y, ojo, no es fácil acreditar que tu café es el mejor en una ciudad que, precisamente, presume de cafés.

Por si esto no fuera suficiente, se pueden acompañar con todo tipo de deliciosos bocados que van desde la bollería a los pintxos salados. Y muy importante, su menú del día presenta varias opciones a elegir con posibilidades entre el recetario tradicional y la tan en boga cocina sana y ligera.

Además, no es preciso pedir el menú del día completo: la posibilidad de elegir un solo plato gana adeptos cada día. Lo dicho, Koke y Richard, que atienden la sugerente barra del New Mónaco, saben lo que hacen.